キノコの王様　セップ、　シュタインピルツ。

フランスで「セップ」、ドイツで「シュタインピルツ」と呼ばれ、キノコの王様です。
和名を、「ヤマドりタケモドキ」と言い、けして沢山採れるキノコでは有りませんが、多少なら取れます。
ヨーロッパでキノコの王様と呼ばれるだけあって、とても美味しいキノコです。
石付きを落とすため、水洗いしようものなら、「殴られます」。グーで！

日本の「松茸信仰」に近いものを感じます。食は、やはり文化です。